• 1 avocado
  • 200 g di macinato
  • 6 fette di bacon
  • 50 g di asiago o cheddar
  • Salsa barbecue
  • Sale q.b
  • Pepe nero q.b

Pulire ed eliminare il nocciolo dall’avocado.

Tagliare l’asiago in quadratini piccoli piccoli e inserirli nella conca dove si trovava il nocciolo dell’avocado. Chiudere l’avocado.

Condire il macinato con sale e pepe nero e avvolgere come se si volesse formare un polpettone l’avocado. Stendere su un tagliere 4 fette di bacon e far rotolare la polpetta.

Chiedere con le due restanti fette di bacon. Infornare a 180 gradi per 20 min e terminare la cottura spennellando la superficie del bomb con salsa barbecue per altri 10 min a 200 gradi.

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