Pancakes allo yogurt

INGREDIENTI

  • 2 uova
  • 120g di yogurt bianco
  • 110g g di latte
  • 200g di farina 00
  • 10 g di lievito per dolci
  • 70 g di zucchero semolato
  • 1 pizzico di bicarbonato

PREPARAZIONE

In una ciotola mescolate le uova, lo yogurt e il latte con una frusta.

Aggiungete lo zucchero e la farina setacciata con il lievito e il bicarbonato.

Mescolate fino a rendere l’impasto liscio e omogeneo.

Cuocere i pancakes su una padella antiaderente 2/3 min per lato. Servite i pancakes con lo yogurt con dello yogurt fresco, frutta fresca o secca, miele o sciroppo d’acero.

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